segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

Queijadinhas de leite

Receita inspirada na Revista Robot de Cozinha de Janeiro de 2014




 Ingredientes:  
750 gr de leite
300 gr de açúcar
100 gr de farinha
60 gr de manteiga
3 ovos
Casquinha laranja

Modo de preparação:
Pré - aqueça o forno a 180º. Separe as formas de papel frisado.
No copo da Bimby, coloque a casquinha de laranja com metade do açúcar e programe 1 minuto / velocidade 9. Adicione o restante açúcar, a manteiga, o leite e a farinha e programe 10 minutos /100º / velocidade 4. Depois programe novamente na velocidade 4 e vá adicionando os ovos um a um através do bucal da tampa.

Disponha a massa ás colheradas nas forminhas de papel, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno em banho maria.
Eu coloquei um tabuleiro com a água e depois dentro coloquei o tabuleiro com as forminhas de papel.


Retire depois do forno, quando estiverem cozidas e deixe amornar em banho-maria. Depois de frias decore com um pouco de canela.

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