Massa folhada com cebola caramelizada, queijo feta e bacon

Receita inspirada no programa 24 Kitchen

Ingredientes:

1 Embalagem de massa folhada

Cebola caramelizada (receita aqui)

2 Batatas cozidas

100 gr de queijo feta

100 gr de bacon

Rosmaninho

Pimenta

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180º.

Estenda a massa folhada e corte-a em quadrados de 10 cm.

Por cima coloque a cebola caramelizada, tendo o cuidado de deixar 1 cm livre a toda a volta.

Corte a batata cozida em rodelas e disponha 2 ou 3 rodelas por cima da cebola.

Por cima coloque uns bocadinhos de queijo feta, e o bacon.

Polvilhe com a pimenta e rosmaninho.

Leve ao forno cerca de 25 minutos a 180º. Sirva de imediato.

Mais umas gelatinas 3D..... Acho que fiquei viciada....
Adoro fazer este tipo de trabalho.... é maravilhosos ver o resultado final.....

Mais um Bolinho.....
Desta vez foi para o meu afilhado que faz hoje o Crisma...

Que Deus te guie e  te proteja, para que sejas sempre este rapaz maravilhoso, que a madrinha tanto gosta,

 beijinhos.....

Cebola Caramelizada

Ingredientes:

 2 Cebolas roxas

25 gr de azeite

Sal

3 Colheres de sopa de vinagre de framboesa

1 Pau de canela

2 Cravinhos

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sopa de açúcar mascavado

40 gr de vinho do Porto

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque as cebolas descascadas e cortadas em meia-lua. Deite o azeite e programe 10 minutos / 100º / velocidade colher.

Adicione o mel, o sal, o açúcar, a canela, o cravinho, o vinho do porto e programe 20 minutos / 100º/ colher inversa /velocidade colher.

Adicione o vinagre e programe 10 minutos / 100º/ colher inversa /velocidade colher.

coloque em frascos esterilizados e feche...

Salsichas e Bifes de Peru com Natas

Ingredientes:

1 Cebola

50 gr de azeite

20 gr de chouriço

450 gr de bifes de peru

250 gr de salsicha de porco

30 gr de Vinho espumante

1 Folha de louro

1 Colher de chá de pimentão e louro Espiga

30 gr de natas

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque a cebola, o azeite e o chouriço e programe 5 segundos / velocidade 5.

Refogue 5 minutos / 100º/ velocidade 1.

Adicione a carne, a folha de louro, o vinho espumante e o pimentão e louro Espiga e programe 15 minutos / 100º / Colher inversa / velocidade colher.

Adicione as natas e programe 5 minutos / 100º / Colher inversa / velocidade colher.

Sirva de imediato acompanhado de batatas fritas e salada.

Filetes de Pescada

Ingredientes:

1 Embalagem de filetes de pescada congelados

Sumo de limão

1 Dente de alho

1 Ovo

Sal

3 Fatias de pão torrado

Coentros

Alho

Modo de preparação:

No copo da Bimby coloque o pão torrado, os coentros e o alho e pique 15 segundos / velocidade 10. Retire e reserve.

Tempere os filetes com o sumo de limão, alho e sal e deixe repousar durante aproximadamente 1 hora.

Passe os filetes por ovo batido e pelo pão ralado e frite-os em óleo bem quente.

Sirva acompanhado de arroz de cenoura.