Aniversário do Blogue

Este blogue teve inicio em Setembro de 2012, com o objectivo de colocar imagens dos meus bolinhos. Em 18 de Março de 2013, comecei a postar diariamente receitas de culinária. Tem sido muito complicado, uma vez que  trabalho, as tarefas de casa diárias, as miúdas, enfim tanto trabalho e por vezes não tem sido fácil a postagem diária.
Assim, venho lançar-vos um desafio, para comemorarmos este aniversário, para isso basta:
1) Ser seguidora deste blogue  em http://bolinhosdoces.blogspot.pt/
2) Ser seguidora da página do facebook dos Bolinhos doces em https://www.facebook.com/pages/Bolinhosdoces/176896392464089
3) partilhar este passatempo
4) Elaborar uma receita de um bolinho para comemorar este Aniversário, enviando a receita e foto do bolo para bolinhosdoces@gmail.com
O passatempo decorre do dia 13 de Março a dia 18 de Março. O resultado do concurso será publicado a  23 de Março, sendo o vencedor contactado por mail.
O prémio será 4 embalagens de FRUUT
O prémio será atribuído à melhor receita, que será avaliada pelos "peritos gastronómicos cá de casa".
Concorre......

Churros

Receita da Revista Bimby - Momentos de Partilha  Fevereiro de 2012

Ingredientes
200 gr de farinha Branca de Neve

1 Colher de chá de fermento

320 gr de água

½ Colher chá de sal

Raspa de limão

2 ovos

Açúcar e canela qb

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e  pese a farinha. Adicione o fermento e reserve.

Coloque no copo a água e o sal e programe 4 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione a raspa de limão e a farinha e programe 15 segundos / velocidade 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 15 minutos.

Bata os ovos com um, garfo e com a Bimby em funcionamento na velocidade 4, adicione os ovos através do bucal da tampa. Retire a massa para o dispara biscoitos com o bico frisado e deixe arrefecer um pouco.

Coloque a frigideira com o óleo ao lume e quando este estiver quente forme os churros diretamente sobre a frigideira.

Retire, coloque-os sobre o papel absorvente, corte-os com a tesoura e polvilhe-os de açúcar e canela. Delicie-se

Quando fui para tirar a foto final já os churros tinham desaparecido........

Hoje fiquei muito contente quando vi que com o Jornal Correio da Manhã, vinha uma revista " A Mesa dos Portugueses", onde consta uma receita minha " Boleima de Maçã"...... A receita encontra-se publicada aqui.

Cá está mais um bolinho, desta vez para a minha amiga Surfista.....

Pão para hambúrguer

Ingredientes:

500 gr de farinha

Sal

20 gr de açúcar

25 gr de água

60 gr de manteiga

200 gr de leite

1 Carteira de fermento seco

2 Colheres de sopa de óleo de germelin

Sementes de sésamo

gema de ovo

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque o leite e a manteiga e programe 2 minutos / 50º/ velocidade 2.

Adicione o fermento e a água e programe 1 minuto / velocidade 2.

Adicione a farinha, o açúcar, o sal e o óleo de germelin e programe 2 minutos / velocidade espiga.

Retire, deixe levedar de modo a dobrar o volume. Molde os pãezinhos colocando-os num tabuleiro e pincele com a gema de ovo  e polvilhe com sementes de sesamo. Leve ao forno a 180º  até ficarem douradinhos

Amigos: preciso que façam gosto no meu bolinho.... Peçam aos vossos amigos que votem também.... Obrigada
Basta clicar no link e fazer gosto em cima da foto:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=738052836239174&set=a.738051992905925.1073741929.361877807190014&type=3&theater