Bolos Doces

Para comemorar o World Baking Day, resolvi fazer um bolinho e utilizar os produtos que tão gentilmente me foram oferecidos pela Vaqueiro

 Assim, surgiu a ideia de fazer este Bolinho de côco

Bolo de côco

Ingredientes:

2 ovos

430 gr de açúcar

160 gr de leite

100 gr de Margarina liquida Vaqueiro

150 gr de côco

Raspa de limão

330 gr de Farinha Nacional com fermento para bolos altos e fofos 

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte a forma com spray desmoldante.

No copo da bimby, coloque os ovos e o açúcar e programe 2 minutos / velocidade 5.

Adicione a Margarina Liquida Vaqueiro e programe 15 segundos / Velocidade 5.

Adicione o côco e a raspa do limão e programe 30 segundos / velocidade 5.

Adicione a farinha e programe 15 segundos / velocidade 3.

Coloque o preparado na forma e leve ao forno cerca de 45 minutos ( até o palito sair seco).