Tarte de Bananas e Nêsperas
Tinha umas bananas e umas nêsperas a ficarem muito “passadas”
e depois já ninguém as comia, por isso resolvi dar uma vista de olhos na net e
tentar aproveitá-las…. Com várias ideias surgiu esta sobremesa…..
Ingredientes:
5 Bananas cortadas ao comprido
10 Nêsperas sem pele e caroço
100 gr de farinha de trigo Integral
130 gr de açúcar amarelo
30 gr de farinha Branca de Neve
2 Ovos
200 gr de leite
60 gr de manteiga derretida
5 gr de aroma de baunilha
½ Limão
½ colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de
preparação:
Retire a pele às bananas, e corte-as no sentido do
comprimento, em 3 fatias cada. Retire a pele às nêsperas e os caroços e
corte-as aos bocados, salpique-as com sumo de limão.
Entretanto no copo da Bimby, coloque a farinha integral, o
açúcar a farinha Branca de neve e o fermento em pó e programa 10 segundos /
velocidade 2.
Retire e reserve.
No copo coloque os ovos, o leite, a manteiga e o aroma
baunilha e programe 2 minutos / velocidade 5. Programe novamente 3 minutos /
90º / Velocidade 2.
Num pirex, coloque a mistura da farinha, a fruta, novamente
farinha, novamente fruta, novamente a farinha e por ultimo coloque a mistura
dos ovos e do leite.
Vai ao forno a 180º, até picar a tarte com o palito e este
sair limpo.
