Fui uma das 2000 seleccionadas para o Projecto da Trnd do Cuidado de dia Revitalift Laser X3 da L´Oréal Paris.
Hoje chegou o meu Pack, composto por 15 amostras de Cuidado de dia Revitalift Laser X3; 15 vales de desconto de 5€ e 1 creme Cuidado de dia Revitalift Laser X3.
Estou desejosa de o poder aplicar e testar.....

Mãe

Deus não podia estar em todas as partes do mundo ao mesmo tempo e por isso criou as Mães.....

Mãe

Teus braços sempre se abrem quando preciso de um abraço....

Teu coração  sabe compreender quando preciso de uma amiga......

Teus olhos sensíveis se endurecem quando preciso de uma lição......

tua força e teu amor me dirigiram pela vida e me deram as asas que necessitava para voar.....

                                                                                                                 Autor desconhecido

Um beijinho grande em especial para a minha mãe e um beijinho também para todas nós que somos mães........

Mousse de Ricota com Morangos

Ingredientes:

500 gr de Morangos

30 gr de mel

Sumo de ½ limão

1 Embalagem de Ricota

2 Pacotes de cuajada

Doce de morango qb

Modo de preparação:

Lave e arranje os morangos. Coloque-os no copo da Bimby, junte o sumo de limão e o mel e programe 8 minutos / Temperatura Varoma / velocidade 1.

Deixe arrefecer até aos 60 graus, junte o ricota e programe 15 segundos / velocidade 4.

Junte a cuajada e programe 8 minutos / 90º / velocidade 2.

Deite o preparado numa forma ou pirex, deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico.

Na altura de servir coloque doce de morango por cima e sirva.

Bolo de Mirtilos, Café e Azahar

Esta receita foi inspirada na receita do bolo de avelãs e café do livro a “Bimby á minha medida”.

Ingredientes:

90 gr de mirtilos

160 gr de Açúcar amarelo

1 Colher sopa de café solúvel

1 Colher de sobremesa de Aroma Azahar da Vahiné

1 Iogurte natural magro

60 gr de azeite

3 Ovos

80 gr de farinha de trigo integral

70 gr de farinha de soja

1 Colher de chá de fermento para bolos

1 Colher de chá de bicarbonato de sódio

Desmoldante   Crefino

Modo de preparação:

Polvorize uma forma de buraco com o desmoldante e reserve.

Ligue o forno a 180º.

Coloque no copo os mirtilos e programe 5 segundos / velocidade 7. Retire e reserve.

Coloque no copo o Açúcar, os ovos, o café o aroma Azahar, o iogurte, e os ovos e bata 2 minutos / velocidade 6.

Adicione ambas as farinhas, os mirtilos, o fermento e o bicarbonato e envolva 10 segundos / velocidade 3.

Deite o preparado na forma e vai ao forno a cozer durante aproximadamente 30 a 40 minutos.

Retire da forma e deixe arrefecer.

Nota: Este Aroma Azahar da Vahiné eu comprei num supermercado em Badajoz, em Portugal ainda não vi á venda…

Bacalhau com Leite e Presunto

Esta receita foi inspirada na Teleculinária nº 710 de 21/09/1992.

Ingredientes:

600gr de bacalhau demolhado

3 Cebolas

50 gr de azeite

2 Dentes de alho

150 gr de leite

180 gr de pão duro

50 gr de presunto

4 Ovos

1 Colher de sobremesa de MisturaEspiga Coentros e Alho

1 Colher de sopa de Vinho do Porto Branco

Pimenta e sal qb

Modo de preparação:

Parta o pão em fatias, coloque dentro de um prato e deite por cima o vinho do porto. Reserve.

Retire a pele e as espinhas do meio ao bacalhau e coloque metade no copo da Bimby e programe 4 segundos/ Colher inversa / velocidade 4. Reserve. Procede de igual modo para a metade restante. Reserve.

No copo da Bimby coloque as cebolas, o azeite e os alhos e pique 5 segundos / velocidade 5. Refogue programando 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Junte o bacalhau e o leite e programe 10 minutos / 100º / Colher inversa / velocidade 1.

Junte o pão e deixe amolecer um pouco. Envolva um pouco com a espátula e programe 15 segundos / Colher inversa / velocidade 5.

Junte o presunto, os ovos, a mistura de coentros e alho, pimenta e sal e envolva 30 segundos / colher inversa / velocidade 4.

Unte um pirex com azeite e distribua o preparado anterior. 

Vai ao forno a 180 º até tostar um pouco.

 Sirva acompanhado de salada de Alface.

Feijoada de Javali

Ingredientes para a marinada:

6 Dentes de alho picados

175 ml de vinho branco

2 Colheres de sopa de pimentão caseiro

1 Colher sobremesa de alecrim

2 Hastes de tomilho

1 Folha de louro

1 Colher se chá de Mistura Biologica Sunkiss

Pimenta cayena qb

Sal qb

1 Haste pequenita de rosmaninho

Ingredientes para a feijoada:

2 Cebolas

2 Dentes de alho

30 gr de azeite

750 gr de Javali (aba ou entrecosto)

60 gr de cenoura  cortada miúda

150 gr de polpa de tomate

65 gr de chouriço tradicional alentejano

150 gr de couve coração cortada aos bocados

600 gr de feijão manteiga

Modo de preparação:

Um dia antes prepare o javali, retirando todas as gorduras e cortando a carne aos bocados pequenos. Tempere com os dentes de alho picados, o vinho, o pimentão, o alecrim, o louro, o tomilho, a mistura sunkiss, o rosmaninho, a pimenta e o sal (deverá ter cuidado para não salgar a carne, pois o pimentão já é salgado).

 Envolva bem e reserve no frigorífico de um dia para o outro, dando volta á carne de vez em quando.

No dia, coloque no copo da Bimby as cebolas, os dentes de alho e o azeite e pique  5 segundos / velocidade 5.

Refogue 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Junte a carne de javali escorrida, reservando o molho da marinada e programe 5 minutos /100º / colher inversa / velocidade colher.

Adicione a cenoura, a polpa de tomate, o chouriço e metade da marinada ( eu deitei a marinada toda, mas achei que ficou com muito caldo) e programe 10 minutos /100º / colher inversa / velocidade colher.

Adicione a couve coração e programe 10 minutos /100º / colher inversa / velocidade colher. Se achar que está a ficar com pouco caldo, volte a adicionar o resto da marinada. Retifique os temperos se necessário.

Junte 600 gr de feijão manteiga cozido e programe 10 minutos /100º / colher inversa / velocidade colher.

Verifique se a carne já está bem cozida, senão coloque mais 5 minutos /100º / colher inversa / velocidade colher.

Sirva de imediato, pode acompanhar com pão torrado para o molho, se quiser.