Mais um bolinho.....
desta vez foi apenas para aprender novas técnicas.....

Mais um bolinho para comemorar o Dia do Pai e também o Aniversario da D. Almira

Feliz Dia do Pai  para ti  também Pai....

O meu pai no seu melhor momento.... ah! AH!!!!

Hoje celebra-se  o 1º Aniversário do blogue...

Arroz de Grelos com Presunto

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

25 gr de azeite

60 gr de presunto cubos

50 gr de grelos de nabo cozidos

850 gr de água

300 gr de arroz

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque a cebola e os dentes de alho descascados, o azeite e programe 5 segundos / velocidade 5. Programe novamente 5 minutos/ 100º/ velocidade1.

Adicione o presunto em cubos e programe 2 minutos /100º/ velocidade1. Retire para o cesto da Bimby e adicione os grelos e o arroz.

Coloque a água no copo, adicione o cesto e programe 18 minutos / 100º / velocidade 3. A meio da cozedura mexa o arroz com a ajuda da espátula.

Sirva acompanhado de calamares ou pasteis de bacalhau

Mais um bolinho....  desta vez foi do Faisca Mcqueen....

Se deseja um bolinho de aniversario personalizado, envie um mail para bolinhosdoces@gmail.com e faça a sua encomenda.....

Mais um bolinho...... para o meu sobrinho Tiago.....

Aniversário do Blogue

Este blogue teve inicio em Setembro de 2012, com o objectivo de colocar imagens dos meus bolinhos. Em 18 de Março de 2013, comecei a postar diariamente receitas de culinária. Tem sido muito complicado, uma vez que  trabalho, as tarefas de casa diárias, as miúdas, enfim tanto trabalho e por vezes não tem sido fácil a postagem diária.
Assim, venho lançar-vos um desafio, para comemorarmos este aniversário, para isso basta:
1) Ser seguidora deste blogue  em http://bolinhosdoces.blogspot.pt/
2) Ser seguidora da página do facebook dos Bolinhos doces em https://www.facebook.com/pages/Bolinhosdoces/176896392464089
3) partilhar este passatempo
4) Elaborar uma receita de um bolinho para comemorar este Aniversário, enviando a receita e foto do bolo para bolinhosdoces@gmail.com
O passatempo decorre do dia 13 de Março a dia 18 de Março. O resultado do concurso será publicado a  23 de Março, sendo o vencedor contactado por mail.
O prémio será 4 embalagens de FRUUT
O prémio será atribuído à melhor receita, que será avaliada pelos "peritos gastronómicos cá de casa".
Concorre......

Churros

Receita da Revista Bimby - Momentos de Partilha  Fevereiro de 2012

Ingredientes
200 gr de farinha Branca de Neve

1 Colher de chá de fermento

320 gr de água

½ Colher chá de sal

Raspa de limão

2 ovos

Açúcar e canela qb

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e  pese a farinha. Adicione o fermento e reserve.

Coloque no copo a água e o sal e programe 4 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione a raspa de limão e a farinha e programe 15 segundos / velocidade 4. Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 15 minutos.

Bata os ovos com um, garfo e com a Bimby em funcionamento na velocidade 4, adicione os ovos através do bucal da tampa. Retire a massa para o dispara biscoitos com o bico frisado e deixe arrefecer um pouco.

Coloque a frigideira com o óleo ao lume e quando este estiver quente forme os churros diretamente sobre a frigideira.

Retire, coloque-os sobre o papel absorvente, corte-os com a tesoura e polvilhe-os de açúcar e canela. Delicie-se

Quando fui para tirar a foto final já os churros tinham desaparecido........

Hoje fiquei muito contente quando vi que com o Jornal Correio da Manhã, vinha uma revista " A Mesa dos Portugueses", onde consta uma receita minha " Boleima de Maçã"...... A receita encontra-se publicada aqui.

Cá está mais um bolinho, desta vez para a minha amiga Surfista.....

Pão para hambúrguer

Ingredientes:

500 gr de farinha

Sal

20 gr de açúcar

25 gr de água

60 gr de manteiga

200 gr de leite

1 Carteira de fermento seco

2 Colheres de sopa de óleo de germelin

Sementes de sésamo

gema de ovo

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque o leite e a manteiga e programe 2 minutos / 50º/ velocidade 2.

Adicione o fermento e a água e programe 1 minuto / velocidade 2.

Adicione a farinha, o açúcar, o sal e o óleo de germelin e programe 2 minutos / velocidade espiga.

Retire, deixe levedar de modo a dobrar o volume. Molde os pãezinhos colocando-os num tabuleiro e pincele com a gema de ovo  e polvilhe com sementes de sesamo. Leve ao forno a 180º  até ficarem douradinhos

Amigos: preciso que façam gosto no meu bolinho.... Peçam aos vossos amigos que votem também.... Obrigada
Basta clicar no link e fazer gosto em cima da foto:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=738052836239174&set=a.738051992905925.1073741929.361877807190014&type=3&theater

Coelho Assado no Forno

Ingredientes:

1 Coelho partido aos bocados

6 Dentes de alho

1 Cebola

Sal com orégãos

1 Folha de Louro Suldouro

Alecrim Suldouro

Tomilho Fresco

50 gr de vinho tinto

25 gr de Azeite

Modo de preparação:

Num tabuleiro coloque o coelho partido aos bocados, tempere com o alho e a cebola picadinhos, o sal com orégãos, o louro, uma colher de sobremesa de alecrim, tomilho fresco e o vinho. Deixe marinar cerca de 2 horas.

Regue com o azeite e leve ao forno cerca de 45 a 50 minutos a 200º, tendo o cuidado de ir virando o coelho.

Sirva acompanhado de batatas fritas e uma boa salada.

Tenho andado muito ocupada, pois tenho tido a minha filhota doente e não tenho tido vontade, nem paciência para nada.... Não tenho tido tempo de colocar as minhas habituais receitas, espero em breve ter disponibilidade para tal.....

Entretanto cá fica mais um bolinho.... espero que gostem......

Olá a todos...
Gostaria de saber a vossa opinião sobre o seguinte: estou a pensar criar um domínio para os bolinhosdoces, com email e página Web associada: www.bolinhosdoces.pt versus www.bolinhosdoces.blogspot.pt.
Acham que vale a pena ou não?????
Qual o slogan que me sugerem para os Bolinhosdoces?????
Fico a aguardar a vossa opinião...
Obrigada

Ando um bocadinho preguiçosa para cozinhar, por vezes temos estas fases e sinceramente agora não me tem apetecido muito..... Pois tenho tido algo para fazer que gosto muito e sinto uma grande satisfação por o fazer, pois posso dar assas à minha imaginação..... uns bolinhos muito especiais... e cá está mais um, desta vez  para o nosso amigo Vitor...