O que há hoje para o lanche?

Esta foi a pergunta que hoje me fizeram cá em casa.....
A resposta foi Scones acabadinhos de fazer....
Esta receita eu vi no Masterchef Austrália, no entanto tem algumas alterações....

Scones de baunilha e fruta cristalizada

Ingredientes:
150 gr de leite
150 gr de Natas ( prefiro as da Longa Vida da Nestlé)  
1 Ovo
Raspa de limão
2 Colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de baunilha
440 gr de farinha Branca de Neve
100 gr de frutas cristalizadas partidas em bocadinhos miudinhos

Modo de preparação:
Deite os ingredientes todos no copo da Bimby, pela ordem indicada dos ingredientes e programe 30 segundos velocidade 6.

Coloque a massa dos scones num tabuleiro em montinhos e pincele-os com leite

Leve ao forno a 180º, durante aproximadamente 15 minutos, até ficarem douradinhos.

Ficaram maravilhosos, muito fofinhos...

Esta receita dá para aproximadamente 11 scones como os das imagens anteriores.