Strogonoff de Frango

Strogonoff de Frango

Receita inspirada no livro base da Bimby.

Ingredientes:

50  gr de Azeite

500 gr  de peito frango em tiras

Farinha e farinha de milho qb

1 Cebola

3 Dentes de alho

60 gr de bacon

50 gr de vinho do Porto branco

Sal qb

Mistura Espiga limão e pimenta

100 gr de leite

1 Iogurte grego natural

1 Colher de sopa de ketchup

Modo de preparação:

Envolva as tirinhas de frango numa mistura de farinha e farinha de milho. Reserve.

No copo da Bimby coloque o azeite e programe 3 minutos / Varoma / velocidade 1.

Junte a cebola e os dentes de alho e pique 5 segundos / velocidade 5.

Refogue 5 minutos / varoma / velocidade 1.

Adicione o bacon e programe 3 minutos / 100º/ colher inversa / velocidade colher.

Adicione o vinho do porto, o sal, a mistura espiga e as tirinhas de frango. Programe 8 minutos / 100º/ colher inversa / velocidade colher.

Junte e o leite, o iogurte e o ketchup e programe 7 minutos / Varoma / colher inversa / Velocidade colher.

Sirva acompanhado de arroz e/ ou salada de tomate e alface.