Bolos Doces

Tarte de Amêndoa

Esta receita foi cedida pela minha amiga Margarida.

Ingredientes para a massa:

2 Ovos

200 gr de farinha

175 gr de margarina

200 gr de açúcar amarelo

Ingredientes recheio:

125 gr de miolo de amêndoa ( palitada ou laminada)

100 gr de açúcar

125 gr de manteiga

6 colheres de sopa de leite

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de tarte com desmoldante Crefino.

No copo da Bimby, coloque os ovos com o açúcar e  5 minutos / velocidade 4.

Adicione a margarina derretida e programe 2 minutos / velocidade 3.

 Junte a farinha e o fermento programe 15 segundos / velocidade 3. Deite na forma e leve ao forno até a massa estar cozida.

Entretanto num tacho coloque o miolo da amêndoa, o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao lume, deixando ferver durante alguns minutos e mexendo sempre.

Deite o recheio por cima da massa e vai ao forno a alourar um pouco.