Miminho
Este doce é muito simples e fácil de fazer, surgiu porque
sempre que fazia o leite-creme, ficava sem saber o que fazer com as claras,
assim surgiu a ideia de aproveitar as claras no próprio leite-creme. As minhas
filhas puseram-lhe o nome de Miminho….
Ingredientes:
1 l de leite
6 Ovos
200 gr de açúcar
50 gr de farinha maisena
Casquinha de limão
Pau de canela
Modo de
preparação:
No copo da Bimby, coloque o leite, as gemas, o açúcar e a
farinha maisena e programe 15 segundos / velocidade 3 ½.
Adicione a casquinha de limão e o pau de canela e programe 12
minutos /90º / velocidade 2. Retire o pau de canela e a casca de limão e
reserve.
Num copo limpo, coloque as claras, o acessório borboleta e
retire o copo medida e programe 6 minutos / velocidade 3 ½.
Adicione as claras ao leite-creme e envolva com ajuda da
espátula.
Leve ao frigorífico até ao momento de servir….
Sem comentários:
Enviar um comentário