domingo, 8 de dezembro de 2013

Delícia de Leite-creme e Coco


Ingredientes:
800 gr de leite
120 gr de leite de coco
6 Ovos
200 gr de açúcar
25 gr de coco
40 gr de Maizena
1 Pau de canela
1 Embalagem de palitos de la reine Du Bois de La Roche



1 Chávena de café forte
Sal qb
2 Colheres de sopa de açucar

Modo de preparação:
No copo da Bimby coloque o leite, o leite de coco, as gemas dos ovos, o açúcar, o coco e a Maizena e programe 15 segundos / velocidade 3 ½.
Adicione o pau de canela e programe 12 minutos / 90º / velocidade 2.
Entretanto humedeça os palitos no café e disponha-os no fundo de um pirex.

Deite o leite-creme por cima dos palitos e reserve


No copo limpo, coloque a borboleta, as claras e uma pitada de sal e programe 6 minutos / velocidade 4. Quando faltar 1 minuto do fim adicione as 2 colheres de sopa de açúcar.
Coloque as claras às colheradas por cima do leite-creme e leve ao forno a 200º de modo a dourar um pouco as claras.




Deixe arrefecer e delicie-se….

4 comentários:

  1. Deve estar uma verdadeira delicia
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

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  2. Que delicia! Ficou mesmo guloso, já comia um bocadinho :)

    Bjs

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  3. Olá Sílvia

    Que bom aspeto, deve ter ficado deliciosa essa mistura do leite-creme e coco.

    Passa no meu cantinho e participa no passatempo que está a decorrer:

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Olá Sílvia,
    esta sobremesa está com um aspeto irresistível, apetece-me meter a colher :)
    o leite creme com o coco deve ser delicioso, gosto dos dois sabores e fizeste uma ligação perfeita
    Bjns
    isabel

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