Bolos Doces

Cebola Caramelizada

Ingredientes:

 2 Cebolas roxas

25 gr de azeite

Sal

3 Colheres de sopa de vinagre de framboesa

1 Pau de canela

2 Cravinhos

2 Colheres de sopa de mel

1 Colher de sopa de açúcar mascavado

40 gr de vinho do Porto

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque as cebolas descascadas e cortadas em meia-lua. Deite o azeite e programe 10 minutos / 100º / velocidade colher.

Adicione o mel, o sal, o açúcar, a canela, o cravinho, o vinho do porto e programe 20 minutos / 100º/ colher inversa /velocidade colher.

Adicione o vinagre e programe 10 minutos / 100º/ colher inversa /velocidade colher.

coloque em frascos esterilizados e feche...