Bolos Doces

Camarões Fritos à Minha Maneira

Ingredientes:

750 gr de camarão 30/40

Sumo de ½ limão

6 dentes de alho

30 gr de azeite

50 gr de óleo

Sal qb

Pimenta Cayenna qb

1 Colher de sobremesa de creme de lagosta

100 gr de cerveja

10 gr de coentros

Modo de preparação:

Lave o camarão, salpique-o com sal e o sumo do limão e deixe repousar cerca de 30 minutos.

Num tacho largo coloque o azeite, o óleo e os dentes de alho, até ficar bem quente.

Junte o camarão e deixe cozinhar um pouco até começar a ficar com alguma cor.

Adicione numa tacinha o creme de lagosta e a cerveja e mexa bem. Junte este preparado ao camarão, e adicione um pouco de pimenta e mexa.

Junte os coentros, deixe apurar um pouco e sirva de imediato acompanhado de tostas.