sábado, 29 de junho de 2013

Bolo Arco Iris

Há já algum tempo que andava para experimentar este bolo que tinha visto aqui, mas ainda não tinha tido oportunidade.....
Ingredientes:
4 Ovos
250 gr de açúcar
250  gr de margarina
250 gr de farinha
1 Colher de sopa de fermento em pó
4 Colheres de sopa de leite
1 Colher de sobremesa de Aroma de baunilha em pó
Corantes: amarelo; verde; azul; vermelho; castanho qb

Ingredientes cobertura Marshmallow:
250 gr de açúcar
180 ml  de água
2 Claras
Morangos para decorar

Modo de preparação:
Pré aqueça o forno a 180º. Unte uma forma redonda de 24 cm com desmoldante em spray.
No copo da bimby, coloque o açúcar e os ovos e programe 5 minutos velocidade 5.
Adicione a margarina e programe 3 minuto/ 37º/ velocidade 5.
Adicione o leite e a baunilha e programe 5 segundos  / velocidade 4.
Adicione a farinha e o fermento e programe 15 segundos / velocidade 3.
Divida a massa por cinco taças e adicione os corantes à massa mexendo bem.





Coloque cada cor no centro da forma  e leve ao forno até o palito sair seco (45 minutos aproximadamente).


 Desenforme e deixe arrefecer.


Cobertura:
No copo da bimby coloque as claras com a borboleta e programe 4 minutos/ velocidade 31/2, sem o copo medida. Reserve.
No copo limpo, coloque a água e o açúcar e programe 8 minutos / Varoma / velocidade 2 (ponto de fio).
Adicione as claras á calda quente, programando a Bimby na velocidade 3 ( até esfriar).
Cubra o bolo com a cobertura.




2 comentários:

  1. Obrigada por participares Silvia que bolo tão colorido vou "levar" para a minha festa

    beijinhos!

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