Bifinhos Deliciosos
Ingredientes:
650 gr de
Bife de Novilho da vazia
25 gr de Vinho
Moscatel de Setúbal
3 dentes de
alho
80 gr de
Vaqueiro ideal Bifes
Sal qb
Pimenta qb
1 colher de
sopa de farinha
250 gr de
leite
Modo de preparação:
Tempere os
bifes com os dentes de alho picados, o sal, a pimenta e o moscatel e deixe
ficar a marinar um pouco (mínimo 30 minutos).
Coloque uma
frigideira ao lume com 40 gr de Vaqueiro Ideal Bifes e quando estiver quente
frite os bifes. Quando os bifes estiverem fritos, retire-os e coloque-os de
novo na marinada.
Junte á
gordura que ficou a restante Vaqueiro ideal bifes e deixe derreter, junte a
farinha e o leite mexa bem e deixe cozinhar um pouco. De seguida junte os bifes
e a marinada e deixe apurar um pouco, até o molho engrossar.
Sirva
acompanhado de batata frita.
Eu como
sobrou um pouco de brócolos do almoço, fiz um esparregado de brócolos e servi a
acompanhar.
Ficaram mesmo gulosos
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