Bolos Doces

Lulas com vinho do Porto

Ingredientes:

1 Cebola

3 Dentes de alho

1 Cenoura

35 gr de chouriço

30 gr de azeite

1 kg de lulas

50 gr de vinho do Porto Branco

1colher de café Aneto

Sal e pimenta qb

Modo de preparação:

No copo da Bimby, deite a cebola, os dentes de alho, a cenoura, o chouriço e o azeite e pique 15 segundos / velocidade 5.

Programe 5 minutos / 100º/ velocidade 1.

 Junte as lulas cortadas às rodelas e programe 10 minutos / 100º /colher inversa/ velocidade colher.

Junte o vinho do porto, o aneto, o sal e a pimenta e programe 25 minutos /  100º / Colher inversa / velocidade colher.

Esparguete:

Ingredientes:

1 l de água

Sal qb

15 gr de azeite

200 gr de esparguete negro

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque a água, o sal e o azeite e programe 10 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione o esparguete e programe 10 minutos / 100º / colher inversa / velocidade colher.

Retire o esparguete, coloque num escorredor e passe-o por água fria. 

Sirva a acompanhar as lulas.