Bolos Doces

Licor de Romã

Ingredientes:

200 gr de bagos de romã

400 dl de aguardente

3 Colheres de sobremesa de açúcar amarelo

250 gr de água

500 gr de Açúcar

1 Colher de sobremesa de Açúcar baunilhado Suldouro

Modo de preparação:

Coloque a romã, as colheres de açúcar e a aguardente num frasco e deixe repousar cerca de 15 dias.

Findo esse tempo, deite o conteúdo num passador e deite fora os bagos de romã. Reservando a aguardente.

No copo da Bimby, coloque a água, o Açúcar e o Açúcar baunilhado e programe 35 minutos / temperatura Varoma/ velocidade 2. Retire o copo da Bimby e coloque sobre a bancada para arrefecer um bocado.

Adicione depois a aguardente e misture 15 segundos / velocidade 7.

Deite o líquido sobre um pano fino de modo a coar qualquer resíduo das grainhas que possam estar no líquido.

Verta para garrafas esterilizadas e guarde num sítio escuro durante um mês.

(eu utilizei Açúcar amarelo o que fez com que o licor ficasse mais escuro)