Bolos Doces

Bifinhos de Peru Recheados

Ingredientes:

4 Bifes de peru finos

4 Fatias de queijo

4 Salsichas

1 Ovo batido

Farinha qb

Pão ralado qb

Sal qb

2 Dentes de alho

Tomilho qb

½ Limão

Vinho do porto branco qb

Modo de preparação:

Tempere os bifes, com sal, alho e tomilho.

Regue-os com limão e deixe-os marinar.

No meio dos bifes, coloque o queijo, a salsicha e enrole os bifes e prenda-o com um palito.

Passe os bifes por farinha, o ovo e o pão ralado e frite numa frigideira com óleo e manteiga.

Regue com vinho do Porto branco e deixe fritar lentamente.

Sirva acompanhado de salada.