Bolos Doces

Bolo de Licor de Morango e Morangos

Ingredientes:

100 gr de manteiga amolecida

250 gr de açúcar

1 Colher de chá de baunilha em pó

6 Ovos

70 gr de Licor de Morango ( caseiro feito na bimby)

320 gr de farinha

1 colher de chá de fermento para bolos

100 gr de morangos cortados aos bocadinhos

Morangos para decorar qb

Desmoldante Crefino

Modo de preparação:

Pré aqueça o forno a 180º.

Deite no copo a manteiga, o açúcar, a baunilha, os ovos e o licor de morango e programe 3 minutos / velocidade 6.

Junte a farinha e o fermento para bolos e envolva 15 segundos / velocidade 3.

Deite os morangos no preparado anterior e envolva com ajuda da espátula.

Unte uma forma redonda com o desmoldante liquido e deite a massa na forma.

Vai ao forno durante aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes para a cobertura:

500 ml de leite

2 ½ colheres de sopa de creme custard condi

1 colher de chá aroma de baunilha

3 colheres de sopa de acucar

50 gr de manteiga

1 colher sobremesa de licor de Morango

Modo de preparação:

Deite todos os ingredientes no copo limpo e programe 15 minutos / 90º/ velocidade2. Deixe arrefecer um pouco.

Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e deixe-o arrefecer.

Quando estiver frio, abra o bolo ao meio e recheio-o com o creme custard. Deite o resto do recheio por cima do bolo e decore-o com os morangos.

Tem de deixar o creme arrefecer um pouco antes de o colocar por cima do bolo, pois eu não esperei e o creme veio todo parar ao prato.