Bacalhau com Legumes
Receita inspirada
nas Receitas Modelo
Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhado
2 cebolas
1 alho francês
25 gr de azeite
2 dentes de alho
Louro e pimentão Espiga
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sementes de funcho
300 gr de batatas noisettes
Aneto qb
Azeite qb
Modo de
preparação:
No copo da Bimby, coloque as cebolas, o alho francês e o
azeite e programe 4 segundos / velocidade 5. Programe novamente 5 minutos /
100º / velocidade 1.
Num papelote de papel de alumínio, coloque 1 posta de
bacalhau, dente de alho picado, polvilhe com o louro e pimentão Espiga, um
pouco de azeite, o vinagre balsâmico e algumas sementes de funcho.
Feche o
papelote e proceda de igual modo para as restantes postas de bacalhau.
Coloque os papelotes num pirex para ir ao forno. Coloque as
batatas á volta, polvilhando-as com o aneto e azeite.
Vai ao forno durante aproximadamente 30 a 45 minutos.
Retire o bacalhau dos papelotes e sirva de imediato.
adoro a sugestão
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