Bolos Doces

Bolo de feijão Preto e chocolate

 A receita original encontra-se no blogue " Receitas para a Felicidade " , assim que a vi resolvi experimentar e posso referir que o bolo fica maravilhoso.......

Ingredientes:

250 g de feijão preto, cozido
3 ovos grandes
100 g de açúcar
50 g de mel
3 Colheres de sopa de Chocolate Almoço Rico

80 g Pepitas de chocolate

1 Colher de chá de café instantâneo
1/2 vagem de baunilha, raspada
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

 Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Coloque no copo da bimby todos os ingredientes, excepto as pepitas de chocolate. Programar a vel.5 por 20 seg. ou até que adquira um creme liso (a massa fica liquida mas é normal).
Despeje a massa numa forma retangular, untada e polvilhada com chocolate almoço rico, e sobre ela deite as pepitas de chocolate.

Leve o bolo ao forno, a assar por cerca de 35/40 min.

Deixe que arrefeça completamente antes de desenformar. Decore a gosto.
( quando o desenformei partiu-se um pouco, mas o resultado estava óptimo)

Fica um bolo delicioso....