Bolos Doces

Jardineira de Vaca à moda da Sílvia

Ingredientes

50 Gr de toucinho cortado aos cubos

25 Gr de banha

25 Gr de Vaqueiro Ideal Bifes

850 Gr de carne vaca para estufar cortada aos cubos

2 Alhos esborrachados

12 Cebolinhas de conserva

3 Cenouras cortadas aos cubos

1 Pezinho de Aipo

10 gr de salsa

30 gr de vinho branco

15 gr de Aguardente velha

300 gr de batatas aos cubos

120 gr de ervilhas congeladas

75 gr de água

1 Folha louro

Sal e pimenta qb

Modo de preparação:

Colocar no copo da Bimby, o toucinho aos cubos e programar 5 minutos, 100º velocidade colher.

Juntar a margarina, a banha e os alhos e programar 5 minutos, 100º, velocidade colher.

Juntar a carne de vaca e programar 10 minutos, temperatura Varoma, colher inversa, velocidade colher.

Juntar a cenoura, as batatas, a salsa, o aipo, as cebolinhas inteiras, o louro, o vinho, a aguardente, a água, sal e pimenta (qb) e programar 30 minutos, temperatura varoma, colher inversa, velocidade colher.

Retifique os temperos e sirva de imediato.