Bolos Doces

Sopa de Soja e Cenoura

Ingredientes:
2 cebolas
3 cenouras
2 alhos
50 gr de Azeite
20 gr de coentros
900 gr de água
1 pacote de Soja Congelada (450 gr)

Modo de preparação:
Coloque no copo da Bimby a cebola, os alhos , os coentros e o azeite e pique 5 seg Vel 5. Refogue 5 min/ 100º/ vel 1.
Baixe o que se encontra nas paredes do copo, junte a soja congelada e as cenouras partidas ás rodelas e programe 20 minutos, 100º, velocidade 1.
No final  triture a sopa, percorrendo progressivamente as  velocidades 3, 5 e 7.
Não se deve esquecer de esperar 3 a 5 segundos para o liquido estabilizar antes de abrir a tampa.