Pescada Deliciosa
Ingredientes:
1 Folha
de aipo
1 Folha
de louro
40 gr de
Vaqueiro Alhos
20 gr de
salsa
1 Colher
sobremesa Mistura Espiga Alho e salsa
1 rabo de
pescada com 750 gr
Sal e
pimenta qb
650 gr de
batatas
200 gr de
feijão verde
1 limão
1000 gr
de água
Modo de preparação:
Limpe a
pescada, lave-a muito bem, retire as escamas e dê-lhe uns golpes transversais
até tocar com a faca na espinha sem a cortar.
Tempere o
peixe com sal e o sumo de limão.
Coloque
no copo da Bimby, o aipo, a manteiga, a salsa, o louro, a mistura de alho e
salsa e pique 5 segundos / velocidade 5.
Coloque a
pescada em cima de uma folha de papel vegetal e coloque a mistura anterior no
meio dos golpes transversais da pescada (de um lado e de outro). Feche o papel
vegetal em forma de papelote e coloque na Varoma. Reserve.
Descasque
as batatas e coloque-as no cesto, bem como o feijão-verde, cortado aos bocados.
Reserve.
No copo
da Bimby coloque a água, coloque o cesto, feche e coloque a Varoma. Programe 30
minutos/ temperatura Varoma /velocidade 2.
Quando
terminar o tempo retire a varoma, retire o papelote e coloque a pescada num
pirex, distribua as batatas e o feijão-verde em redor da pescada e leve ao
forno para tostar um pouco.
Sirva de
imediato.
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