Bolos Doces

Bochechas de Porco

Ingredientes:

750 gr de bochechas de porco (6)

5 Dentes de alho

100 gr de vinho Tinto

Sal

1 Cebola

2 Cenouras

½ chuchu

50 ml de azeite

1 Colher de chá de Alecrim Suldouro

2 Cravinhos da India em Grão Suldouro

1 Colher de chá de erva-doce moída Suldouro

1 Colher de chá de cominhos moídos Suldouro

1 Colher de chá de sálvia

1 Folha de louro Suldouro

Modo de preparação:

Coloque as bochechas num pirex e tempere com os dentes de alho, o vinho tinto, o sal, o alecrim, o cravinho, a erva-doce moída, os cominhos, a sálvia e o louro. Deixe ficar a marinar cerca de 5 horas.

Adicione a cebola, as cenouras e o chuchu descascados e cortados aos bocados.

Regue com azeite e vai ao forno cerca de 35 a 40 minutos  de cada lado. Sirva de imediato