Bolos Doces

Moelinhas á minha moda

Ingredientes:

1 Cebola

3 Dentes de alho

2 Cenouras

25 gr de azeite

390 gr de Polpa de tomate

35 gr de pimento verde

560 gr de moelas de frango

50 gr de vinho Branco

Sal

1 Colher de chá bem cheia de pimentão-doce Suldouro

1 Colher de chá de Estragão Suldouro

1 Folha de louro Suldouro

1 Colher de chá de Manjericão Suldouro

 1 Colher de sobremesa de orégãos Suldouro

1 colher de chá de coentros em grão Suldouro

Modo de preparação:
Lave as moelas e reserve.

No copo da Bimby, coloque a cebola, os alhos, as cenouras descascadas, e o azeite e programe 5 segundos / velocidade 5. Refogue programando 5 minutos / 100º/ velocidade 1.

Adicione a polpa de tomate e o pimento verde e programe 5 segundos / velocidade 5.

Adicione as moelas, o vinho branco, o sal, o louro e as restantes especiarias e programe 45 minutos / 100º/ colher inversa/ velocidade colher.

Servi acompanhado de pão torrado e Fetuccini….