Legumes Gratinados
Ingredientes:
1 Curgete
2 Cenouras
100 gr de couve flor
2 Dentes de alho
Sal
30 gr de vinho branco
2 Colheres de sopa de azeite
1 Colher medida de caldo Granulado aves
3 Fatias de queijo mazzorela
Modo de
preparação:
Num pirex, coloque a curgete descascada e cortada em 4 e
depois em rodelas finas. A couve-flor cortada aos bocados. A cenoura descascada
e cortada ao meio e depois ás rodelinhas. Descasque os dentes de alho e
pique-os por cima dos legumes.
Regue com o azeite, polvilhe com um pouco de sal. Disponha por
cima o queijo (fatias esfarrapadas) e o vinho branco, com o caldo de aves
diluído.
Leve ao forno a 180º a gratinar.
Sirva de imediato.
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