Bolos Doces

Risoto de argolas de lula e abóbora

Receita inspirada no livro “ A Bimby à sua medida”

Ingredientes:

20 gr de azeite

1 Dente de alho

1 Cebola

200 gr de argolas de lulas

20 gr de vinho branco

Sal

200gr de abóbora amarela cubos

600 gr de água

200 gr de arroz Risoto

150 gr de camarão

Coentros

Modo de preparação:

No copo da Bimby, coloque o azeite, o dente de alho e a cebola descascados e pique 5 segundos / velocidade 5. Refogue 5 minutos / 100º / velocidade 1.

Adicione as argolas de lulas, o vinho branco, o sal e programe 10 minutos / varoma / colher inversa / velocidade colher.

Adicione a abobora e programe 2 minutos / varoma / colher inversa / velocidade colher.

Adicione a água, o arroz, o camarão e programe 8 minutos / varoma / colher inversa / velocidade colher.

Com a espátula envolva o arroz e programe novamente 8 minutos / varoma / colher inversa / velocidade colher.

Rectifique os temperos se necessário, deite um pouco de coentros picados e envolva com a espátula. Sirva de imediato.